RECETA SOPA DEL REY

Amigas,

hoy vengo con una recetita muy muy dulce… Sopa del rey! Este postre me encanta y sé que es una bomba pero desde que lo probé en el Plaza (Plaza del Ayuntamiento, Gandía) estoy obsesionada con él.

INGREDIENTES:

· 1 bizcocho

Para el relleno:

· 1 lata de leche ideal

· 200gr de nata

· 250 gr de leche condensada.

Para la cobertura:

· 200 gr de chocolate fondant

· 200 gr de nata. 

INSTRUCCIONES:

· Hacemos un bizcocho y le quitamos la parte que sobresalga, para que no sea más de 2 dedos y pico de alto porque sino, nos saldrá muy seco.

En mi caso, he optado por el bizcocho de yogur, pero podéis hacer el genovés o el que sepáis.

· Desmoldamos el bizcocho y lo ponemos en un recipiente más amplio.

· Batimos las leches y la nata.

· Con cuidado pinchamos el bizcocho con una brocheta o aguja y vamos vertiendo la mezcla de leches y nata.

· Dejamos reposar en la nevera unas horas.

· Lo pasamos al recipiente en el que se va a servir.

· Fundimos el chocolate con la nata y se lo ponemos por encima.

· Por último, lo dejamos enfriar.