TARTALETA DE CHOCOLATE

INGREDIENTES:

Masa brisa.

200gr de chocolate postres negro Nestle.

200 ml de nata para montar.

1 tableta de milkibar.

PREPARACIÓN:

La masa Brisa, es la típica de las tartaletas, tarta de manzana… Podemos hacerla o podemos comprarla hecha, por ejemplo de La Cocinera.

· Extendemos la masa en el molde, preferiblemente desmontable, muy finita y pinchamos el fondo.

· Le ponemos papel de aluminio presionando en las paredes para que no se baje al cocer.

· La ponemos en el horno 10 minutos a 200º con el papel de aluminio y luego 10 minutos más sin el papel, hasta que esté dorada.

· Llevar a ebullición la nata y verterla en un bol donde esté el chocolate troceado. Lo tapamos y esperamos que se funda bien.

· Lo mezclamos hasta obtener una crema fina.

· Vertemos la crema y dejamos enfriar durante horas en la nevera.

· Rallamos el chocolate blanco por encima.